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鈣果的合作優勢
 


    钙果是我国特有的国宝矮化果树,有着巨大的开发潜力。十多年来的科研成果及成功经验己具备开发条件。为了尽快转化为生产力,我们诚心实意寻求合作伙伴,合力开发钙果产业,使产品早日投入市场。如果认为我们的科研成果可信,我们可以面谈。

 

  1、鈣果加工型品種:好的加工産品,必須有好的優良品種及加工工藝。目前我們所看到的“鈣果汁飲料”,經市場銷費者飲用調查,滿意度近18.5%。我們選育的加工型品種,有果汁型品種,有加工果脯、蜜餞品種。加工出的果汁,從色澤講,紅色豔麗,口味講,具有鈣果特有的“鈣果香型”。加工蜜餞、果脯品種,産品具有“鈣果特色清香”味道。

 

  2、鈣果快繁技術:只有無性系快繁才能保持本品種特性,只有降低成本才能加速推廣。我們具有不用組培的無性快繁技術,成活率在5%以上。本技術是目前國內一般單位所不具備、或成功率低。

 

  3、鈣果的栽培管理技術:鈣果是一種新型而古老的果樹,之這樣稱謂,是因爲鈣果研究起步晚、實用技術資料少、科研成果更少,沒有更多的經驗。因此,栽培管理需一整套系統技術;從苗木定植、修剪、病蟲防治、疏花疏果、果實管理、增加一級果、果實的采收等都有一定規程,引種苗木必須與栽培技術配套,才能生産出合格的産品,我們編著出版國內外第一本《鈣果栽培與開發利用》鈣果專著,會爲種植者提供系統的栽培管理技術。我們把果實(鮮食果品類)成熟後的處理(包括采摘分級、予冷、冷藏保鮮、包裝運輸等)稱爲上市前工作,即提供鈣果規範化采摘技術、鈣果保鮮應用技術、適宜的貯藏包裝技術。爲銷售做好充足的准備,這些是鈣果推廣中至關重要一環。


  3、多種形式合作。

   钙果(Cerasus humilis (Bge) Sok)是蔷薇科樱桃属落叶小灌木果树,广泛分布于我国“三北”(华北、西北、东北、)及华东等干旱、寒冷地区,是我国特有的一种古老野生树种,长期以来一直处于野生状态。直至20世纪80年代中后期,在全国果树资源调查研究中,才被果树科技工作者认识到它潜在价值,后来逐渐被引起重视[1]。在这20多年间,钙果研究开发取得哪些进展和成果,对今后钙果的未来跑步进入市场、快步进入餐桌还有多远?钙果走产业化开发的道路是否可行?钙果在国民经济中的战略地位有多高?钙果科研、企业、市场如何连接?这些是人们普遍关心的问题,也是科技人员面对的现实问题。研究这一课题对今后钙果开发至关重要。这些工作还需科研工作者、广大果农、企业家,以及市场消费者共同努力来完成。以市场为导向,引领钙果产业正常进入市场经济轨道,从而在国内外占有一定市场份额,这是我们的共同愿望。

  鈣果研究的曆史同其它果樹相比較時間很短,參加研究的單位、人員並不多,研究的深度和廣度很不夠。這是鈣果進程緩慢的主要原因。通過近年來的調研和探索認爲,鈣果的發展方向是建不同類型基地、走聯合開發的道路。

  1、國內外鈣果研究發展現狀

  钙果是我国特有的一种野生树种,从目前情况看,未见国外报道[2]。钙果研究经历由不认识到认识,经科研人员的艰苦努力,钙果己成为新的人工栽培“树种”。在品种选育研究方面,内蒙、山东先后选育出内蒙大钙果、农大钙果3号、燕山1号、钙果鲜1号、早熟钙果等加工或鲜食品种。在这20多年间,晋城市果树所作为该领域科研的带头兵,在钙果研究开发中取得了很大进展和成就,这些自主创新成果主要有,填补了国内外空白,标志着钙果果树研究进入了一个新的历史阶段;我们的宗旨是“引领钙果科技前沿,指点钙果产业开发”完成了国内第一个鲜食品种“钙果鲜1号”并成为奥运首选品种[4] ;分别在北京、晋城建立了钙果种质资源谱;发表有关钙果论文30余篇;其中论文《种钙果质资源特性调查研究初报》、《生态建设的世界性难题--栽种钙果得以解决》获国际优秀论文奖;该项成果,确认出席植物学界的顶尖国际会议,即“2009年植物生物学和农业国际学术会议”(简称:PVBA)并是重点交流对象;同时,收录在国家科技部“全国高科技产业化创新委员会”的《盛世之光-中国当代创新理与实践(论文集)》、《盛世之光-中国当代创新撷英(人物集)》文献中。通过多年努力,我们的自主创新成果处于世界领先地位,在国内外有很大影响力。2009年7月《钙果资源收集与开发利用研究》通过省级同行专家鉴定,认为“该课题丰富了我国在钙果方面的研究成果,对钙果资源的进一步开发利用提供了科学依据,具有广阔的推广应用前景,经济、社会、生态效益明显,在同类研究中达到国际先进水平。”目前,己建立了全国性钙果研究开发网络,并同“海峡两岸可持续发展生态农业科技协作中心”、“河南省环保公益基金投资管理部”等多家单位和人士形成共识,组成联合钙果产业研究中心;同中国农大等国内多家科研院所以及北京、河南、河北、辽宁、吉林、内蒙等民营企业、钙果爱好者达成联盟,旨在推动钙果产业发展,将钙果推向世界。这些成就的取得是科技人员共同努力的结果,对推动我国钙果生产健康发展起到了积极的作用。

  從全國鈣果推廣應用方面看,2008年中國林業局在甯夏首次召開了《沙漠治理暨林業新成果應用推廣會》,明確鈣果在治理荒山、沙漠中的特殊作用;近兩年,在爲“三北”地區治理荒山、沙漠提供技術指導和優質苗木500多萬株,並已成爲該地區的先峰樹種;北京、河北、內蒙等地果農小面積栽種收鈣果入可觀;在深加工、科研方面,內蒙包頭研發的鈣果幹紅酒和凱塞利口酒、晉城鈣果果汁(鈣果汁)都己成功上市,全國性的鈣果研究開發高潮己經到來。

  2、科學家對鈣果資源開發的評論

  近年來,世界各國都在挖掘開發利用野生資源。鈣果是我國特有的寶貴資源。有著潛在的開發價值,用從事果樹研究60余年的已故著名教授沈德緒先生的話講“鈣果是新開發的野生果樹,不僅果實可以食用、藥用、還可作釀酒、制汁等綜合深加工用途,而且根系特別發達,對防治水土流失、護地固沙有重要作用,在西北黃土高原分布廣泛,有巨大的開發潛力,不可忽視”[5]。

  我国著名园艺专家张加延讲“钙果资源是在近20年来全国果树资源调查研究中逐渐显现出来的一种野生果树资源。随着时间的推移,对钙果资源的研究和利用也在逐渐深入。……深入分析研究钙果果实的营养成份、食疗价值以及加工工艺等,才使昔日隐藏在荒山野岭中的这个珍宝加入到人工栽培的果树行列,开始了园艺化栽培种植,其鲜果加工制品走进了人们的消费市场,成为人类开发利用的第501种野生植物资源。…… ”[5]果树界知深专家为钙果开发指明了方向。

  3、本項成果~鈣果開發利用潛在價值與對人類的貢獻[6]?

  近年來,對于山區農業和幹旱地區農業開發研究的深度和廣度都不夠,幹旱引發的諸多問題,是世界性難題,嚴重制約了幹旱山區經濟的發展。

  袁隆平的一粒水稻種子改變了世界吃糧問題,一種新的植物資源,也將會改變幹旱貧困山區的面貌。鈣果具備“四耐”的特點,即耐幹旱、耐瘠薄、耐寒冷(-35c)、耐鹽堿(PH值8以下),鈣果的特殊生物學特性,決定了鈣果的潛在開發價值;

  3、1、栽種鈣果可以解決世界幹旱、不良環境(幹旱、鹽堿和低溫被稱爲限制植物産量的三大非生物逆境)地區難題[7]。

  目前,世界上幹旱、半幹旱區面積約占土地總面積的36%,我國幹旱區面積從上世紀50年代的113萬ha擴大到80年代的2333萬ha,到90年代已增至2667萬ha。加之工業用水劇增、環境汙染和氣候反常,更加劇了水資源的短缺,造成幹旱逐年加重,頻率逐漸增加。幹早是限制果樹生長發育、基因表達和産量的重要因子,嚴重影響産量和品質造成的損失也最大。長期以來,國內外科技工作者都在探索、尋找一種能在幹旱地區、山地陽坡植被建設中,能有效解決治理荒山和不良環境、蓄水保土、防風固沙的優良樹種,多年研究己成爲世界性難題。近年來,在大西北、內蒙應用研究實踐證明,鈣果最適合山區及幹旱地區栽培,在逆境(幹旱、鹽堿和低溫被稱爲限制植物産量的三大非生物逆境)下的陽坡、溝壑、嶺地和粘重紅埌土並含有‘料姜石’的瘠薄土壤地區,均能生長,是小流域、荒山、沙漠治理等方面的最佳先鋒樹種,被國家林業局列爲生態林優良樹種,栽種鈣果解決了世界性難題。

  3、2、在園林綠化、環境保護、盆景裝飾等方面有獨特效果

  鈣果有半喬化(2008年新發現)、直立、開張、極度開旅(匍匐)四種樹形,其觀賞和美化環境價值極高。利用不同樹姿造形、制作盆景或建休閑觀光采摘園是最佳選擇。春季鈣果先花後葉,花期早、花量大、單莖20多個節位,一枝一個花束,花色有豔粉紅、淡粉紅、白花,群叢簇生,遠遠望去一片豔麗奪目花的海洋;當新葉剛長出時,幼葉呈紫紅色,秋未變爲桔黃色,在陽光照射下十分漂亮;鈣果果形似櫻桃,有紅色、黃色、紫紅色、黃綠色等,全樹結果,串串果實壓滿枝條、晶瑩剔透、頗具觀賞價值。所以,對公園大面積的空地、城市街道、廳院美化、高速公路兩側、橋墩的坡面做成綠籬覆蓋應用,景色十分優美。充分利用鈣果的葉、花、果的不同色彩、高低不等的樹姿、運用小灌木密集栽培法組合成寓意不同的曲線、字體、色塊小花形等圖案,以點綴綠地;對一些形狀各異的花壇可以形成花鏡、花台,以産生不同視覺效果;亦可用不同色澤的果組合,做成株形各異的盆景室內外裝飾。春觀花,夏賞葉,秋季觀果食用,可形成獨特的景觀。

  3、3、鈣果的深加工多産業開發

  鈣果作爲我國特有的一種珍貴經濟植物,具備産業化開發的潛力;鈣果具有多樣化、高營養、保健強、無汙染、抗性強的特點,尤其是果實中鈣的含量是目前水果中最高的,而且容易被人體吸收,選擇不同類型的果實,加工出不同形態的優質産品,從而進一步滿足了人們的消費需求。近年來,人們對鈣、鐵、維生素E等具有保健功能的各類綠色産品需求日漸增長,爲鈣果深加工提供了極爲廣闊和可能的發展前景,給醫療保健和食品飲料業提供了無限的商機。鈣果果汁、果酒、果脯等消費必將普及且長久不衰,鈣果多營養成份和適宜加工的特性,決定了它的多項用途開發的一個果品。

  3、3、1 钙果的加工品评价

  現己測定表明,鈣果果實營養豐富,含有6種維生素,9種微量元素,18種氨基酸,作爲一種特殊果品,其出路在于深加工增值。鈣果果實可加工果汁、果酒、罐頭、蜜餞、果奶、冰淇淋、果凍等許多加工品;所有這些産品風味獨特、營養價值高的加工制品,在國內外有著廣闊的市場。此外,莖葉加工飼料;葉片制作鈣茶;種仁、種皮可加工藥品、保健品;深加工.是今後開發的主渠道。

  3、3.2 对原料的评价

  從適宜加工的品種講,果實汁液多少、果膠含量高低、果肉質地以及風味的多樣性,更有選擇加工各種産品的余地。鈣果果實加工果汁,由于其果實表面和果汁的色澤鮮紅,特別是果肉微粒較細,使加工出來的果汁色澤鮮豔,呈玫瑰紅色,透明度高,懸浮性好,不宜出現沈澱。此外,由于鈣果果實具有一種特殊的香氣,加工出來的果汁呈現明顯的“鈣果香型”,冷飲熱飲均可,加冰加水任意調制,其風味均可保持。又由于果汁中鞣酸的含量較高,果汁在常溫或低溫條件下保質期在2~3年以上。不需加任何懸浮劑和防腐劑,是純天然産品。鈣果的可食率95%左右,出汁率與葡萄相近,爲65%—82%。鈣果果酒深桃紅色,具有鈣果典型的馥郁的果香,香氣誘人,是繼葡萄酒、蘋果酒等又一新型酒種。用鈣果果實加工罐頭、果脯和蜜餞時,由于其果實色澤鮮豔、整齊度好,原料利用率高,所加工的罐頭外觀質量高,並具有獨特的風味。

  3、3.3對鈣果鈣果果實特性的評價

  鈣果鮮食品種類型多,口味比較複雜,風味多樣獨特。從目前發現、培育的品種單系看,果實多紅色,晶瑩可愛,果實呈扁圓形、圓形、棗圓形、尖樁形不等,肉厚汁多,酸甜適中,味道獨特,營養豐富,

常常是口味以酸爲主,澀、甜、苦、香融合在一起;甜味爲主、甜酸適口者也有;肉質以粘核、多汁、溶汁型(果膠含量多)具多,而離核、硬脆肉質型者少;風味多以濃郁的‘鈣果清香型’類型。口感對于不同消費者有不同要求,中國人與外國人、婦女兒童與中老年人口感不同,多數中國人喜歡個大、紅色,喜食甜而不喜酸,或甜酸適口。其中,糖酸比合理,香味濃郁者爲鈣果鮮食果實中的上品。

  3、4、鈣果的種仁和根皮是傳統中藥,含有特殊醫藥成份

 鈣果的種仁和根皮是傳統中藥,鈣果仁是一種常用中藥,在《神農本草》和《本草綱目》中都有明確記載,每公斤售價近百元,已有2000多年的使用曆史。“鈣果仁含苷(Prunuside)、苦杏仁苷、脂肪油。性平,味辛、苦,能潤腸通便、利尿消腫;用于大便秘結、小便不利、水腫。具有利尿、緩瀉作用;鈣果酊劑有顯著的降血壓作用;苷有明顯的瀉下作用;鈣果的根在民間偏方中用來治療靜脈曲張、脈管炎和齲齒有較好的治療作用。經現代科技研究發現,葉片浸出物中含有脂肪酸合成酶抑制劑,該物質具有明顯的減肥功能,在預防和治療癌症中也有一定功效。果殼中礦質的絕對值比果肉中高得多,60%的吸收率也是非常可喜的(果肉中鈣的吸收率爲80%)。這樣將果殼粉碎後加工成片劑(鈣片),是一個不錯的産品。隨著科學的發展,預計在不遠的將來,鈣果在醫療、食療、營養保健方面將會起到積極的作用,這種高營養、高保健的時尚産品有著很大發展前景,因此,鈣果在保健品和醫藥化工行業中開發前景廣。

  3、5、鈣果的莖葉可做飼料業、鈣茶。

  鈣果莖葉生物含量高、枝條柔適口、營養價值高,爲牛、羊所喜食。據測定葉片中鈣含量可達465mg/100g鮮葉,粗蛋白的含量7%左右,但是葉片中的鈣與果實中的鈣正好相反,僅僅只有13%的鈣可以被直接利用。鈣果莖葉中不僅含有牛羊所需的糖、蛋白質等營養,而且含高鈣是牛羊發育的重要補鈣來源。鈣果耐寒、耐旱、耐貧瘠以及再生、更新速度快,利用其生物量大的生物學特性,建設單一或混生草牧場,或建立飼料産業可帶動畜牧業的發展。

  在嫩莖葉制作鈣茶方面,己有開發並獲專利,鈣茶主要富含鈣、鐵、鋅、鎂、硒、茶多酚等元素,晚上飲用更易吸收,不會因喝茶導致失眠,男女老幼皆宜,是一種據有良好保健功效的保健品。

  3、6、第三代鮮食水果、反季節栽培周年上市。

  鈣果屬第三代水果,鈣果鮮果果皮紅、黃、綠、紫美麗誘人,肉厚汁多,酸甜適中,味道獨特,營養豐富,其含營養種類之多,含量之高,優于櫻桃、、杏、桃等核果類果品。其中維生素A、維生素B2、維生素B12、維生素C、維生素E,微量元素鉀、氮、鈣、磷、鐵、錳、鋅、鎂、硒等含量豐富,絕大多數高于上述果品幾倍到幾十倍,成熟果實含糖量高達14%—19%。每百克鮮果鈣和鐵的含量分別是蘋果的7—10倍和6—10倍,達60—90毫克和1.5—2.5毫克;並含有包括賴氨酸在內的18種氨基酸,總含量達338.3-451.7mg/100g其中兒童生長所必需氨基酸含量高達102.7-126.6mg/100mg,尤其是賴姜氨酸、缬氨酸、亮氨酸、異亮氨酸含量十分高。

  鈣果適合用設施栽培,能實現周年上市,可獲高效益,結合旅遊觀光,搞特色采摘園非常受歡迎,這種純天然、無副作用保健果品,是中青年、婦幼最喜歡的果品,是國內外客商和消費者最喜歡的第三代時尚有機果品。

  3、7、可做化工原料(色素、香精等)。

  天然色素不仅无毒、无副作用,且多数具有很强的生理功能,因此受到人们的普遍重视,钙果果实的香气和色泽来自于大自然,非常醇厚和艳丽。近代研究成果表明,钙果红色素具有较强的抗氧化性能,对光、热、常见食品添加剂及常见金属离子均比较稳定,钙果挥发性香气和色素已成为开发天然食用色素新品种。研究发现,钙果果香气主要由95I甲基、I0I甲氧基、I6I吡喃酮等成分组成;钙果汁中含有77 种风味物质,占色谱流出总量的96.18 %; 而钙果酒中的风味物质主要有57 种, 占色谱流出总量的97.47 %;钙果汁中主要香气物质有2- 己烯醇、苯甲酸乙酯等7种物质组成;是一种极具开发潜力的天然资源。钙果芳香油、钙果红色素为黄酮类、花色苷化合物色素,也是化妆品的加工原料,提取这些物质将会开劈新领域。

  3、8、鈣果油的綜合利用(可做柴油、食用油等)。

  国内已有研究表明,钙果仁中油脂含量为46%-65%(大豆含量为17%),主要成分为油酸69%-91%,亚油酸:23~25%,棕榈酸:4.3%,油脂中的不饱和脂肪酸含量达90 %,同时含有VF、叭、角鳖烯、街醇、烃类等生物活性物质,因此钙果仁是一种制取营养保健油或生物柴油的优质原料。钙果果仁经烘干、去皮、粉碎、过筛后加入混合溶剂萃取,再经减压过滤、混合油静置分层,油相再经减压蒸馏除去溶剂即得钙果油。钙果油脱除苦杏仁甙后可作食用油、食品加工用油。钙果油品质优良,特别是油酸含量高,具有很好的保健功能。钙果油提取方法成本低、安全性高,操作简单。当然大面积种植钙果后还可研发深加工提取为化工原料或生物柴油。

  据宁夏科隆实业公司实际测定:钙果3年生高产栽培田块, (600——1000株/亩),平均亩产量为1000公斤。果实除用于鲜食和深加工外,每亩可产种子80——100公斤。每1000克种子有2600粒(种壳重量占784克,种仁占216克)。每亩可产种仁21.6公斤,每亩地可产油10.08公斤,每公顷土地可产油150公斤以上。若在1000万亩文冠果生物柴油原料林地套钙果种种苗,每年可新增加产油10万吨。不算文冠果和钙果果实深加工的产量和效益,其经济效益就非常显著。按生物柴油的价值算,应该有5亿元的产值,若按高档食用油的价值算最少也有40亿元的产值。

  終上所述,鈣果最大的特色是具有多用途、多項目、多産業延伸、多生態循環,一旦開發,可帶動一方經濟、多産業可持續發展,是不可多得的寶貴資源。世界範圍內都在挖掘、開發野生資源,鈣果的深入研究和開發利用,不但能爲我國北方山區農業結構調整、脫貧致富找到新出路,對經濟、社會、生態必將産生巨大影響,而且將對我國乃至世界幹旱地區農業可持續發展做出重要的貢獻,很值得我們深思熟慮。

  4、鈣果産品經濟效益分析

  鈣果具有耐旱、耐寒、耐貧瘠土壤的特性,若進行規模化種植,必須考慮走産業化道路。産業化是指把農産品的生産、加工、營銷一體化的一種生産經營運作方式,面對激烈的市場競爭,在國內外擁有一定的營銷市場。只有進行産業化的發展,才有利于實施先進管理技術,有利于樹立品牌。總之,走産業化道路是我國農業今後發展的必由之路。鈣果在極幹旱山區栽種,除小流域治理、生態環保及社會效益外,果農直接效益也非常可觀,爲不良地區的環境治理、山區致富找到了新途徑,符合“多用光少用水”的生態循環經濟運行戰略。

  据山西省水土保持科学研究所金峰、秦旭峰等人在吕梁市离石区王家沟流域的官道梁径流试验场试验研究结果表明,他们多年试验结论是:直接出售鲜果:三年生树以单产7 500 kg/ hm2 , 1 kg按市场价16 元来计算, 产值达12. 0 万元/ hm2(1kg 市场售价可达10 元~30 元)。投入为2. 5 万元, 益本比为4. 8。深加工增值:产值达30. 0万元/ hm2; 可制饮料175 t , 单价按0. 2 万元/ t 计, 产值达35 万元/ hm2。投入4 万元, 益本比分别为7. 5 和8. 75 。

  內蒙古包頭市環境科學研究院,鈣果産業化開發示範研究結果表明,除生態效益、社會效益外,栽種鈣果以1000畝計祘,鮮果按1元/斤,鈣果仁按35元/斤計祘,苗木按3元/株計祘,栽後第四年(樹齡3年)鮮果收入65萬元,種仁210萬元,苗木收入6000萬元。農戶畝收入鮮果在1400元、種仁600元合計2000元。

河北科技師範學院報道,栽種加工鈣果品種,第三年以1000kg/畝,加工廠以2.0元/kg收購計祘,畝效益0.8萬元;以鮮果市場銷售效益更高。如果按完成4.5萬畝加工基地建設,通過深加工産業鏈每年可獲得3.6億元産值。

  在晉城、赤峰、泰安等地小面積栽種果農情況調查,鮮果銷售每斤10-20元不等,畝純效益亦可達到6000-10000元。鮮食果上市,

  必須考慮銷費市場、冷藏保鮮、精包裝等因素。

  5、鈣果開發新思路,鈣果綜合開發分析,延伸産業鏈,形成循環模式

  觀念決定思路,思路決定出路,充分利用自然資源,做強做大,形成獨有的特色産業,占領國內外市場,是今後鈣果研究開發的方向。目前,鈣果開發進入快發展軌道,國內多家科研院所和企業開始啓動此項目,但要做強、做大、做成功,最根本的問題是以人爲本,科技創新,是人才的竟爭,是品牌的競爭我們必須抓住機遇,做好此項工作。爲此,建議從國家生態環保、食品安全、保健品、農業産業可持續發展和生物能源戰略高度出發,建立長遠機制,提出鈣果三大開發模式與産業鏈延伸的綜合開發利用新建議。

  5、1、起動鈣果資源,以防風固沙爲主線,建立生態環保基地、綜合開發利用

  在我国“三北”干旱沙漠地带,潜在沙漠化土地约13.93万平方公里,占沙漠化土地面积的36.1%;中度沙漠化土地面积约9.977万平方公里,占沙漠化土地面积的25.9%;严重沙漠化土地面积6.756万平方公里,占17. 5%。潜在、轻度以及中度沙漠化土地面积占了沙漠化土地总面积的60%以上,沙莫化日趋严重。在沙莫及边缘地带区,选择野生或加工品种钙果,以乔、灌、草三业结合林带建生态环保、防风固沙基地。基地建成将彻底改变我国大环境,让环境不在有沙尘暴天气,在改善生态环境的同时,通过以牧草、种仁综合开发带来很高的、直接的经济效益。开创我国西北沙区21世纪的大农业;实现农工贸一体化的产业链;达到沙漠增绿、农牧民增收、企业增效的良性循环。 相信我国在钙果的规模发展之后,将会在钙果加工产业、医药工业、畜牧业等方面形成系统产业化开发的良好局面。

  5、2、在城郊、交通便利地區選擇不同口味、不同色澤、不同成熟期的鮮食品種,以鮮食栽培、反季節栽培等形式建立內銷型基地,綜合開發應用

  鈣果品種繁多,不同品種用途各異,在城郊、交通便利地區,選擇早、中、晚熟不同成熟期,紅、黃、紫不同顔色、不同口感的鮮食品種栽培,建成采摘觀光園,結合設施反季節栽培實現周年供應;實現以鮮果上市銷售爲主的鮮食內銷基地。在城鎮、園林、廳院,以綠化、美化、淨化建園林城市,實現環境優美、具有鈣果特色的城市;利用不同花色、高矮搭配,開發園林綠化、盆景利用,讓城鎮到處是鈣果花香、景色誘人。實現上述目標人類將進入另一個嶄新世界。

  5、3、在交通不便、地多未開發利用的山區,選擇加工品種鈣果,以綠化荒山、荒坡、綜合加工爲主線建立外銷型基地,綜合開發利用

  我国有43亿亩林业用地,还有8亿亩可治理的沙地和近6亿亩湿地,三者合计是耕地面积的3倍多。而我国林地单位面积产出率仅为耕地的1/30。把林地的增值潜力发挥出来,对于增加农民收入、拉动国内需求、推动经济发展,具有难以估量的作用,今后,干旱山区、不良环境地区的开发利用是 “三农”工作重点。治理与环保结合、治理与利用结合;治理、利用与多产业延伸项目结合是今后发展的主题。我国在发展经济与保护生态环境方面经常会产生许多矛盾,政府部门常会有鱼和熊掌不可兼得之感,很是无奈。而广大农民考虑更多的是希望在发展经济林木、改善生态的同时,能给自己带来很高的、直接的经济效益。传统的经济林木多数不仅水土保持能力和抗逆性较差,而且在环境条件较为恶劣的地区,发展经济林的空间小,创出较高经济效益的可能性更小。实际上很难以兼顾到经济效益和生态效益两头双赢。而钙果的特性和潜在的高效益正好能有利于解决这个问题。所以在今后改善生态和引导农民增加收入的攻坚过程中,发展钙果产业,让不长植物的秃山披上绿装,即结合果实加工、种仁利用,形成生态环保产业链、以加工外销为主建基地。

  我們相信,鈣果的開發利用將對我國乃至世界幹旱地區農業可持續發展做出重要的貢獻。我們研究的廣度和深度非常不夠,也僅是開始,我們願同廣大科技工作者共同交流、探討鈣果的生物學特性和綜合開發價值,爲人類進步做出較大貢獻。


 
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